Avenida de Alberto Alcocer, 9

Un oasis en el centro de Madrid

Café / Bar / Resto

COMIDAS Y CENAS

Picar y compartir o primero y segundo plato. Tu decides. En NOUBA te aseguramos una cocina de mercado elaborada con materias primas. Verduras de temporada, pescado fresco, carne de la mejor calidad… ¡Te recomendamos que dejes un hueco para el postre!

DE LA HUERTA DE NOUBA

Tomate rosa laminado con ventresca de atun y cebolla morada……… 14€  

Ensaladilla tradicional con taco de bonito y mayonesa………………… 12€

Burrata pugliese con tomate cherry confitado con albahaca………….. 14€

Patatas bravas con crujiente de jamon iberico………………………… 12€

Setas silvestres trufadas con queso payoyo al romero y huevo campero. 14€

Alcachofas naturales en flor a la plancha con aove y sal de chiclana….. 15€

EL PUERTO DE NOUBA

Cesta de calamares a la andaluza con alioli de limón…………………15€

Pata de pulpo de Vigo con humus y boniato……………………………20€

Tartar de salmón con aguacate y tomate aromatizado……………..16€

Filete de atún gaditano a la plancha con ensalada………………….18€

Alcachofas naturales en flor a la plancha con aove y sal de chiclana….. 15€

LAS HAMBURGUESAS DE NOUBA

Vaca gallega con queso cheddar, bacon, lechugas variadas y pepinillo….14€

Vegetal de quinoa, espinacas y lenteja roja……………………….14€

Pollo con mix de lechugas, tomate y pepinillos……………………14€

Vaca gallega con huevo…………………………………………….16€

Carne de retinto con lechuga, tomate y pepinillo…………………14€

Alcachofas naturales en flor a la plancha con aove y sal de chiclana….. 15€

NUESTRO RANCHO | 1/2 - Entera

Huevos camperos con patatas fritas y jamón ibérico………………………     –   15€

Lagrimas de pollo de corral con salsa de mostaza y miel BBQ……………   8€  –  14€

Alitas de pollo marinadas a nuestro estilo con salsa chipotle y parmesano     8€  –  14€

Chuletitas de lechazo de Riaza a la brasa con patatas fritas y pimientos del  padrón…    –  20€

Lomo de vaca vieja de 400 gr. a la brasa con su guarnición………………      –   25€

Torreznos de cerdo ibérico hechos en casa……………………………….     8€  –  14€

Secreto de cerdo ibérico emparrillado con papas y pimientos de padrón….   –  16€

Parrillada de cerdo ibérico con patatas fritas y chimichurri………………     –   20€

CHACINAS Y CONSERVAS

Jamón ibérico del valle de los Pedroches con pan tostado y salmorejo… 20€

Queso curado de cabra de la sierra de Cádiz…………………………………. 15€

Gilda de anchoa………………………………………………………………… 3€ UNID

Gilda de boquerones……………………………………………………………. 3€ UNID

Mejillones en escabeche………………………………………………………… 12€

LOS FAMOSOS DE NOUBA

Nachos de maiz con carne especiada, guacamole, chedar y jalapeños… 12€

Tequeños al estilo venezolano con salsa de aguacate y alioli………………… 12€

Sandwich mixto………………………………………………………………………  5€

Sandwich vegetal…………………………………………………………………….   8€

LAS CROQUETAS DE LA CASA

De jamón………………………………….   Media 7€ – Entera 12€

De boletus…………………………………  Media 7€ – Entera 12€

ENDÚLZATE UN POCO

Brownie de chocolate con helado de violeta………………………………………  6€

Coulant de chocolate sin gluten con helado de vainilla…………………………    6€

Tarta de queso horneada con frutos del bosque con helado de Philadelphia…    6€

Banda de hojaldre de manzana con helado de vainilla…………………………    6€

Helados variados…………………………………………………………………      6€

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